|

dania głownebigos, gulasz z wołowiny, kotleciki z sadzonym jajkiem, mielonka z
kurczaka, naleśniki z pieczarkami, pasztet, pieczeń rzymska, pikantne kopytka, pizza, rolada mięsna, udka nadziewane,
zapiekanka z bakłażanami
przepisy babuni, sałatki, desery,
ciasta drożdżowe, ciasta z proszkiem do pieczenia, ciasta z sodą oczyszczoną
przepisy Małgosi
Pikantne kopytka
składniki
- 75 dkg ziemniaków
-
1,5 szklanki mąki
-
jajko
-
15 dkg startego żółtego sera ( tylżycki, cheader )
-
10 dkg wędzonego boczku
-
łyżka nasion słonecznika
przygotowanie
Ziemniaki obrać, ugotować, przecisnąć przez praskę, ostudzić.
Do zimnych dodać mąkę, jajko, ser żółty, sól, zagnieść ciasto.
Na posypanej mąką stolnicy uformować wałek, spłaszczyć go nożem i
pokroić ukośne kluski. Włożyć do osolonego wrzątku, ugotować, odcedzić.
Boczek pokroić w kostkę, stopić. Wsypać lekko zrumienione wcześniej nasiona słonecznika i polać tym kopytka.
Podawać z surówka z kiszonej kapusty.
top
przepisy Małgosi
|
|