|

dania głownebigos, gulasz z wołowiny, kotleciki z sadzonym jajkiem, mielonka z
kurczaka, naleśniki z pieczarkami, pasztet, pieczeń rzymska, pikantne kopytka, pizza, rolada mięsna, udka nadziewane,
zapiekanka z bakłażanami
przepisy babuni, sałatki, desery,
ciasta drożdżowe, ciasta z proszkiem do pieczenia, ciasta z sodą oczyszczoną
przepisy Małgosi
Pasztet
składniki
-
0,5 kg wieprzowiny ( łapatka, boczek, słonina, nie może być zbyt chude)
-
0,5 kg wołowiny
-
15-20 dkg wątróbki
-
2-3 marchewki
-
1 pietruszka
-
seler
-
3-4 średnie cebule
-
2 jajka
- przyprawy: sól, pieprz, vegeta, gałka muszkatołowa, imbir, sos sojow lub maggi
przygotowanie
Mięso udusić z warzywami, pod koniec duszenia dodać wątróbkę.
Ostudzone mięso i warzywa zmielić dwa razy, dadać surowe jajka, przyprawy i dobrze wyrobić.
Włożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i obsypanej tartą bułką. Zapiec ok 50 min.
top
przepisy Małgosi
|
|