stronajanka.com


Przepisy
kulinarne
rogaliki drożdżowe
stronajanka.com
Google
 
Web stronajanka.com

Imieniny obchodzi


przepisy babuni

piernik ze śmietaną, piernik z maślanką, piernik z miodem, babka piaskowa, dwie baby, babka drożdżowa
 
dania główne, sałatki, desery,
ciasta drożdżowe, ciasta z proszkiem do pieczenia, ciasta z sodą oczyszczoną
przepisy z zeszytu babuni

Rogaliki drożdżowe

składniki

  • 1kg mąki ( 2 litry )
  • 5 dkg drożdży
  • 10 dkg cukru
  • 3 jajka
  • 0,75 l mleka
  • 5 dkg masła
  • 1 łyżeczla soli
  • 1 jajko do posmarowania

przygotowanie

Ze wszystkich drożdży, 0,5 l mleka, 4 szklanek mąki i łyżeczki cukru zrobić rozczyn i postawić do wyrośniecia.Do wyrośniętego rozczynu wlać ubite na parze całe jaja z cukrem, wsypać reszte mąki, sól i wyrabiać.
W miarę potrzeby dodać ciepłe mleko.
Pod koniec wyrabiania wlać sklarowane masło, wyrobić i pozostawić do wyrośnięcia.
Po wyrośnięciu wyrzucić ciasto na stolnicę , formować rogaliki lub bułeczki.Gdy podrosną, smarować roztrzepanym jajkiem , posypać makiem lub cukrem i upiec w gorącym piecu.
czas pieczenia 15 - 20 minut
top
przepisy z zeszytu babuni




No ads. Better browsing.




 kontakt e-mail katalog mini jestem w katalogu My Yahoo! RSS  RSS