|

ciasta z proszkiem do pieczeniaciasto cytrynowe, ciasto "dyżurne" z owocami, ciasto z orzechami i wiśniami, sernik, wilgotna babka, babka łaciata
przepisy babuni, dania główne, sałatki, desery,
ciasta drożdżowe, ciasta z sodą oczyszczoną
przepisy Małgosi
Wilgotna babkaZnalazłam przepis na babkę , którą kiedyś często piekłam.Sama nie wiem
dlaczego przestałam . Jest prosta w wykonaniu i naprawdę bardzo
smaczna. A oto przepis :
składniki
- 5 jaj małych lub 4 duże
-
1 szklanka mąki pszennej
-
0,5 szklanki maki ziemniaczanej
-
1 szklanka cukru
-
250 g margaryny Palma
-
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
-
cukier lub olejek waniliowy - kilka kropli ( może być w zastepstwie rumowy)
-
otarta skorka z cytryny
-
ewentualnie rodzynki lub drono pokrojona skórka pomaranczowa- smażona
-
tłuszcz i tarta bułka do formy
przygotowanie
Całe jaja ubić z cukrem, wsypać mąkę pszenną, ziemniaczaną wymieszaną z proszkiem do pieczenia i ubijać aby nie było grudek.
Zagotować maragarynę i gorącą wlać od razu do ciasta, nie przerywajac ubijania.
Dodać w końcu aromaty i rodzynki obsypane mąką, której trzeba trochę
oddzielić z przeznaczonej ilości na babkę. Ciasto wlać do formy (z
komonkiem ) wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tarta bułką, wstawić do
nagrzanego piekarnika ( 170 - 180 stopni ). Piec około 50 minut.
Babka jest znakomita i utrzymuje świeżość nawet do 2 tygodni.
Czasem dla urozmaicenia odkładałam 1/3 ciasta i mieszałam z kakao. Po
wlaniu do formy białego ciasta polewałam "zygzakiem" ciastem ciemnym.
top
przepisy Małgosi
|
|